発酵玄米

こんにちは☆

東京都八王子市小比企町」「東京都東大和市

で活動中!

アロマセラピスト・アロマボディーワーカー・インストラクター

Hand to Heart の手塚こころです♪

私は作業療法というリハビリのお仕事をしながら

アロマやボディーワーク、ミネラルファスティングについて学び

施術と講師をさせていただいています!

このブログでは、日常生活の中でふっと思いついたことを

アロマやボディーワーク、リハビリ、ファスティングなどの観点から、

ちょっとだけ深堀りしてお話させていただきます^^

このブログがほんの1滴(0.05ml)でもあなたの生活のエッセンスになれば嬉しいです☆

発酵玄米

「発酵玄米」

皆さんは聞いたことありますか?

私はミネラルファスティングを学ぶまで

全く耳にしたことはありませんでした!

??

「ミネラルファスティング」って…

断食のことでしょ?

どうして、食の事なの?

そう思われた方もいるかと思います^^

「断食」では

全く食事はしません!

そうすることで

腸が綺麗になります☆

(他にも嬉しいことがたくさん起こりますが…)

せっかく綺麗になったからは

身体に優しい栄養素をとしたくありませんか?

「ミネラルファスティング」では

食べないこと

食べること

両方を学ぶのです^^

両方学んでこそ

身体の37兆2000万個の細胞が活性化する!

のです

脱線しました…

ということで

今回は「酵素玄米」

玄米は白米に比べて栄養価が高く

食物繊維・ビタミン・ミネラル

を多く含んでいます

栄養のことを考えると

玄米を食べたい…

でも

玄米はボソボソしていて食べにくい><

しかも

繊維がしっかりしているため

玄米を食べても十分に消化できず

排泄されてしまう場合も多いと聞きました!

そこで、登場するのが

「発酵玄米」

これは

玄米と小豆、塩を炊いたあと

70度前後の温度で

約3日間、保温して

発酵をさせたものを言います!

初め…何も知らなかった私は

発酵玄米という商品を買って

玄米と一緒に炊けば

出来上がる!

と、思い込み

早速、作成!

あまり美味しくないな~

と、思いながら

我慢して

食べ続けていました^^;(黒歴史)

勿論、家族は全く食べてくれません

「これでは、長続きしないな~」

と玄米を食べることが少なくなってきたある日

本物の「発酵玄米」と出会ったのです!

なんと

美味しいではありませんか!!

小豆が入っているせいか

発酵で米がもちもちしているためか…

お赤飯を食べている感覚

びっくりして

作り方を検索!

その時、間違えに気づきました^^*

そして

先日、やっと作ってみたところ

大成功!

カレーと合わせても 

おにぎりにしても

おいしいです~!^^

家族も「美味しいね~」

   「豪華な食事になったね」

と、喜んで食べてくれました!

美味しいだけではなく

玄米を発酵させることでお腹の中で消化しやすくなり

食物繊維やビタミンなどの栄養素を

たっぷり吸収できるので

身体にも美味しい~!です^^

不溶性食物繊維

発酵玄米のすごいところは沢山ありますが…

その中の一つ

食物繊維

不溶性と水溶性があり

不溶性食物繊維は

腸の中で水分をためてかさ増し!

「腸内の有害物質を排出してくれる」

とも言われています^^

そして、水溶性も含め

食物繊維は

ビフィズス菌や乳酸菌など

腸内細菌の餌になってくれるため

善玉菌を増やしてくれるのです!

腸内細菌

腸内には

「善玉菌」「悪玉菌」「日和見菌」

3種類の菌が住み着いていますが

「日和見菌」は多い方の菌に姿を変えると言われています!

「悪玉菌」が多くなると「悪玉菌」に

「善玉菌」が多くなると「善玉菌」に

なるということです

「悪玉菌」はタンパク質を腐敗させて有害物質を出します

便秘の原因となるとも言われています!

一方

「善玉菌」は乳酸や酢酸を作り

腸内を酸性に傾けることで

悪玉菌の増殖を抑えて腸の運動を活性化!

食中毒菌や病原菌の感染予防や

発がん性をもつ腐敗産物の発生を抑制する

腸内環境を作る

と言われています!

要は…

「善玉菌」が増えることで

病気やがん予防にもなる!

ということですね~

ビタミン

玄米にはその他にも

ビタミンが多く含まれ

ビタミンE:血行の促進、自律神経調整

ビタミンB:自律神経調整、腸の蠕動運動促進

など…

身体に嬉しい作用が期待できます!

まだまだ良いところが出てきますが…

今日はこの辺で!


便秘やデトックス

ダイエット

健康

に対して、最近気になっている方!

ぜひ、こちらへお問い合わせください^^  


今回はこのへんで失礼致します!

今日も最後まで読んでくださり、ありがとうございました!

みなさまにとって、今日が素敵な1日でありますように…

アロマトリートメントやボディーワーク、ファスティングにご興味がある方

日常にアロマを取り入れたいと思っている方

心を込めて提案させていただきます♪

お身体の不調を感じている方! お疲れの方!

家族や友人との癒やしの時間が欲しい方❢

日常にアロマテラピーを取り入れてみたい方❢

ダイエットや体質改善に興味のある方❢


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Hand to Heart の手塚こころでした♪

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ABOUT US
手塚 こころ作業療法士、アロマセラピスト、アロマボディワーカー
年齢:1979年生まれ・しし座 性別:女性 住所(出身):東京(東京) 仕事:作業療法士    アロマセラピスト    ボディーワーカー 趣味:ボディーワーク    合唱・スキー・旅行 <メッセージ> 私は約20年お身体に関わらせて頂く仕事を続けてきました。 その中で「人は”ホッ!”と一息休める時間があるからこそ頑張れる!」 大人でも、子供でも、おじいちゃん・おばあちゃんでも… ”ホッ!”とすることで、こころと身体にほんの少しの隙間(余裕)が生まれると思うようになりました。 そんな、空間を作っていきたい! このブログはそんな思いで書いています^^